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モロー ノーデ | ヴィンテージワインの通販ならグランヴァン松澤屋。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。都農ワイン／尾鈴ホワイト 2025（白）750ml – 日本ワインの店 クラフト。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。ヴィア・ラティーナ・ブランコ[2024] 750ml 白ワイン 辛口 微発泡。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。信州小布施ワイナリー 2023年産ワイン3本セット。夏は暑く、冬はとても寒い。domaine tetta ワインセット 2020年3本。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。Moët & Chandon モエ・インペリアル ブリュット 750ml。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。【新品未開封】ローラン・ペリエ・ラ・キュベ750ml【２本セット】。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。shushu266226　ワイン3本セット。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。Henriot Millésime 2008 シャンパン 750ml。その後、10～12時間の前清澄を行う。KENZO ESTATE ケンゾーエステート　2018 明日香　asuka。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ブルゴーニュ 高級 白ワイン。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。【ピノ・ノワール、シャルドネ2本セット】ド・モンティーユ＆北海道 望 2023。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。あさつゆ　ハーフ　2024年　6本セット。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。マーレ産　赤ワイン　限定品。熟成期間は24ヶ月。ワイン OPUS ONE 2012。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。Chateau Duhart Milon 1999 赤ワイン 750ml。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ドンペリ　 シャンパン 2012年ヴィンテージ 750ml。#ワイン#ブルゴーニュ